Deze professionele bak-/grillplaat uit de 650 SERIE kooklijn van UNNI-COOKING combineert veelzijdigheid met robuuste kwaliteit. De behuizing en het bakoppervlak zijn volledig vervaardigd uit hoogwaardig RVS, en het gedeeltelijk glad en gedeeltelijk gegroefd oppervlak biedt maximale flexibiliteit in de professionele keuken.

Dankzij de toepassing van hoogwaardige E.G.O.-elementen en -elektronica garandeert deze bakplaat een uitermate gelijkmatige warmteverdeling over het hele oppervlak van 1100 × 550 mm. Ideaal voor het gelijktijdig grillen én bakken van uiteenlopende producten.

Voor praktisch gebruiksgemak is het apparaat voorzien van een opvanggoot en afvoeropening, waarmee overtollig vet en bakresten efficiënt worden afgevoerd. De analoge bediening maakt een nauwkeurige temperatuurinstelling mogelijk tussen 50°C en 300°C, en de geïntegreerde veiligheidsthermostaat beschermt tegen oververhitting.