Deze professionele bak-/grillplaat op gas uit de 650 SERIE kooklijn van UNNI-COOKING is ontworpen voor maximale veelzijdigheid en prestaties in de horecakeuken. De robuuste RVS behuizing en het deels glad, deels gegroefd RVS bakoppervlak maken het mogelijk om tegelijkertijd verschillende producten te bereiden, zoals vlees, vis, groenten en eieren – elk op de ideale bakstructuur.

De plaat is voorzien van hoogwaardige E.G.O.-techniek en beschikt over een piëzo-elektrische ontsteking voor een veilige, betrouwbare en snelle ontsteking van de branders. Het ruime bakoppervlak van 1100 × 550 mm zorgt voor een zeer gelijkmatige warmteverdeling, zodat elk product perfect wordt bereid.

Dankzij de geïntegreerde opvanggoot en afvoeropening worden bakresten en vet efficiënt afgevoerd, wat zorgt voor een snelle en hygiënische reiniging. De temperatuur is instelbaar van 80°C tot 300°C via een analoge gaskraan, en een veiligheidsthermostaat biedt extra bescherming.

Standaard wordt dit apparaat geleverd met sproeiers voor zowel aardgas als propaangas, zodat het direct aansluit op de gewenste installatievorm.