Deze professionele bak-/grillplaat op gas uit de 650 SERIE kooklijn van UNNI-COOKING is ontworpen voor intensief gebruik in de professionele horecaomgeving. De robuuste RVS behuizing in combinatie met het gladde RVS bakoppervlak zorgt voor een duurzame, hygiënische en eenvoudig te reinigen oplossing voor dagelijks gebruik.

Dankzij de toepassing van hoogwaardige E.G.O.-techniek en piëzo-elektrische ontsteking is het apparaat zeer gebruiksvriendelijk en betrouwbaar. Het royale bakoppervlak van 1100 × 550 mm biedt voldoende ruimte voor het gelijktijdig bereiden van grote hoeveelheden producten en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over het volledige oppervlak.

De bakplaat is uitgevoerd met een opvanggoot en afvoeropening voor het efficiënt afvoeren van bakresten en vet. De analoge temperatuurregeling maakt een nauwkeurige instelling mogelijk tussen 80°C en 300°C, terwijl de veiligheidsthermostaat extra bescherming biedt tijdens gebruik.

Standaard wordt dit model geleverd met sproeiers voor zowel aardgas als propaangas, zodat het apparaat flexibel inzetbaar is in verschillende installaties.