Deze professionele bak-/grillplaat op gas uit de 650 SERIE kooklijn van UNNI-COOKING is ontworpen voor intensief gebruik in de horeca. De combinatie van een robuuste RVS behuizing en een glad verchroomd bakoppervlak biedt duurzaamheid, optimale hygiëne en uitstekende antiaanbakeigenschappen.

De bakplaat is uitgerust met hoogwaardige E.G.O.-techniek en voorzien van piëzo-elektrische ontsteking, wat zorgt voor een veilige, snelle en betrouwbare ontsteking van de branders. Het ruime bakoppervlak van 1100 × 550 mm garandeert een zeer gelijkmatige warmteverdeling, ideaal voor het efficiënt bereiden van verschillende producten tegelijk.

Voor extra gebruiksgemak is de plaat voorzien van een opvanggoot en afvoeropening voor vet en bakresten. De temperatuur is instelbaar tussen 80°C en 300°C via een analoge gaskraan, en een veiligheidsthermostaat zorgt voor extra bescherming tijdens gebruik.

De bak-/grillplaat wordt standaard geleverd met sproeiers voor zowel aardgas als propaangas, waardoor het apparaat flexibel inzetbaar is binnen elke professionele keukenopstelling.