Deze professionele bak-/grillplaat op gas uit de 650 SERIE kooklijn van UNNI-COOKING is ontworpen voor intensief gebruik in de professionele keuken. De stevige RVS behuizing en het gegroefde RVS bakoppervlak maken het apparaat bijzonder geschikt voor het grillen van vlees, vis, groenten en andere producten met een karakteristiek grillpatroon.

Dankzij de toepassing van hoogwaardige E.G.O.-techniek en piëzo-elektrische ontsteking is het apparaat eenvoudig, veilig en betrouwbaar in gebruik. Het bakoppervlak van 400 × 550 mm biedt een zeer gelijkmatige warmteverdeling, wat zorgt voor consistente grillresultaten.

De geïntegreerde opvanggoot en afvoeropening maken het eenvoudig om vet en bakresten netjes af te voeren, wat de reiniging vergemakkelijkt. De temperatuur is instelbaar van 80°C tot 300°C via de analoge bediening. Voor extra veiligheid is het toestel voorzien van een veiligheidsthermostaat.

De bakplaat wordt standaard geleverd met sproeiers voor zowel aardgas als propaangas, zodat deze flexibel inzetbaar is in elke horecakeuken.