Deze professionele gasgestookte bak-/grillplaat uit de 650 SERIE kooklijn van UNNI-COOKING is ideaal voor intensief gebruik in horecakeukens. De behuizing is volledig vervaardigd uit hoogwaardig RVS, en het gladde bakoppervlak is verchroomd, wat zorgt voor uitstekende antiaanbakeigenschappen en snelle, gelijkmatige warmteoverdracht.

Dankzij de E.G.O.-techniek en piëzo-elektrische ontsteking is het apparaat veilig, betrouwbaar en eenvoudig in gebruik. Het bakoppervlak van 400 × 550 mm levert een constante warmteverdeling over het hele vlak, ideaal voor het bereiden van vlees, vis, groenten en meer.

De bakplaat is voorzien van een opvanggoot en afvoeropening voor vet en bakresten, en beschikt over een veiligheidsthermostaat voor extra bescherming. De temperatuur is instelbaar van 80°C tot 300°C via een analoge gaskraan.

Flexibel in gebruik: het apparaat wordt standaard geleverd met sproeiers voor zowel aardgas als propaangas, waardoor het geschikt is voor uiteenlopende installaties.